主料:
月饼糖浆，228g枧水，
6g，
油，
78g，
中筋面粉，
360g
辅料:
豆沙，
675豆沙月饼的做法步骤
1.糖浆?油?枧水搅拌均匀。
2.加面粉揉光滑再放冰箱冷藏一小时以上。
3.给豆沙分25g一个备用（忘记拍了）。
4.醒好的面也分成25g一个，然后包好豆沙。
5.包好压型（模具要涂点面粉）烤箱200度预热好，放烤箱中层5分钟定型。
6.取出放凉5分钟，刷一层蛋黄液。
7.烤箱转180度，烤15分钟。取出放凉装袋。
8.包装中……
9.包装下，好看多了??
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烘焙 其他菜系 枧水
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